Speisekarte

Frühjahr | Sommer

VORSPEISEN

Salat Summervibes

knackige Blattsalate | Waldbeeren | Feta | Oliven | grilled Chicken

Inhaltsstoffe: 1,3,4
klein 8€
Groß 13€

Biker Vesper

Epschenröder Spezialitäten | Senf | Gurken | Zwiebeln | Brot

Inhaltsstoffe: 1,2,3
11€

Sunny Carot Soup

Karotten-Passionsfrucht Suppe | Limonenschaum | Croutons

Inhaltsstoffe: 1,2,4
8€

ZWISCHENGANG

Pulled Lax

gezupfter Lachs |Krostini | grüner Spargel | Salat

Inhaltsstoffe: 1
13€

Ox und Pü

geschmortes Rind | Kartoffelpüree | Sellerie | Petersilie

Inhaltsstoffe: 2,5,8
15€

Tofu Trouble

smoked Tofu | Vegane Remoulade | grüner Spargel | Salat

Inhaltsstoffe: 1, 2, 4
11€

Pasta Sommerpilze

Udon Nudeln | Pilzrahm | Lauch | Parmesan

Inhaltsstoffe: 1,2,4
12€

HAUPTGANG

Beef? Kannste haben!

Rinderrücken-Steak | Mixed Vegis | Kräuterbutter | Jus |

Beilage nach Wahl

Inhaltsstoffe: 2, 5, 8
32€

Chicks N´ Beer

Bier-Hähnchenkeule | Mixed Vegis | Mojo |

Beilage nach Wahl

Inhaltsstoffe: 1, 8
26€

Ramen

Japanische Nudelsuppe | Chefs Choice

Inhaltsstoffe: 1, 4
19€

Woody Woodpecker

Inhaltsstoffe; 1,2
21€

Catch me if you can

Der Fang des Tages ...mal Pazifik ...mal Helme.

Je nach Angebot, fragt uns einfach
Tagespreis

Beilagen
Kartoffelpüree 2 | Reis | Mac and Cheese 1,2 | Bratkartoffeln

ABSCHLUSS

Crème Brûlée

Inhaltsstoffe: 1,2,3
10€

Strawberry Cheesecake-Creme

New York Cheesecake-Creme | Erdbeer-Topping | Cookie Crumble

Inhaltsstoffe: 1,2
10€

Porridge Brûlée

Karamelisierter Tonkabohnen-Vanille Porridge | Hafercrumble

Inhaltsstoffe: 1
9€

Käseplatte vom Gut.. und gut!

Käse nach Angebot | karamellisierte Nüsse | Trauben | Frucht-Senf

Inhaltsstoffe: 1,2,7
15€

KINDER

Kartoffelpuffer mit Apfelmus
7€

Nudeln mit roter Soße

Inhal tsstoffe: 1,2
7€

Curly Fries und Nuggets

Inhal tsstoffe: 1, 3
7€

Fischstäbchen und Kartoffelbrei

Inhal tsstoffe: 1,2
7€

VEGETARISCH

Vegetarisch/Vegan Salat Summervibes

Knackige Blattsalate | Waldbeeren | Feta | Oliven | Thun wie Fisch klein 8€

Inhaltsstoffe: 1,2,3,4
13€

Sunny Carot Soup

Karotten-Passionsfrucht Suppe | Limonenschaum | Croutons

Inhaltsstoffe: 1,2,4
8€

Tofu Trouble

Smoked Tofu | Vegane Remoulade | grüner Spargel | Salat

Inhaltsstoffe: 1,2,4
11€

Pasta Sommerpilze

Udon Nudeln | Pilzrahm | Lauch | Parmesan

Inhaltsstoffe: 1,2,4
12€

Gemüse-Gulasch

Reis | Pilze | mixed Vegies

Inhaltsstoffe: 4
19€

Sellerie-Cordon Bleu

Beilage nach Wahl | Mixed Vegis | Beilagen-Salat

Inhaltsstoffe: 1,2,3
19€

Vody Leafpecker

Inhaltsstoffe: 1,2,4
21€

Ramen Vegan

japanische Nudelsuppe | Chefs Choice

Inhaltsstoffe: 1,4
19€

Sommervibes

Geeistes Joghurt-Gurken-Süppchen

Papadums | Auberginenkaviar

Inhaltsstoffe: 2
8€

Würzfleisch-Deluxe

getrüffeltes Würzfleisch vom Schwein | Bergkäse | Brioche

Inhaltsstoffe: 1, 2,5
11€

Krüstchen-Gulasch

Serviettenknödel | Pilze

Inhaltsstoffe: 1, 2,4
21€

Schnitzel (Schwein)

Kartoffelsalat | Wildkräuter

Inhaltsstoffe: 1, 3
19€

Pulled Porkwich

homemade Pulled Pork | BBQ-Sauce | Sandwichbrot by Trautmann

auch vegan möglich 15€

Inhaltsstoffe: 1, 2,4
15€

Küchenzeiten

Donnerstag - Samstag
17:00 - 21:00 Uhr

Sonntag
12:00 -14:00 Uhr & 17:00 - 21:00 Uhr

Qualität aus der Region

In unserer Gastronomie legen wir großen Wert auf hochwertige Produkte aus regionalen Zulieferbetrieben.

Wir glauben fest daran, dass die Verwendung frischer und lokaler Zutaten nicht nur den Geschmack unserer Gerichte verbessert, sondern auch einen Beitrag zur Förderung der lokalen Wirtschaft leistet.

Unsere Partnerschaften mit regionalen Bauern, Gärtnern, Winzern und Destillerien ermöglichen es uns, eine vielfältige Auswahl an erstklassigen Produkten anzubieten, die mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt werden.

Von frischem Gemüse über Fleisch bis hin zu handgefertigten Käsesorten und Wein – jedes Produkt, das unsere Küche verlässt, trägt die Handschrift unserer regionalen Partner und spiegelt die Authentizität unserer Region wieder.

Hier wird die Region unterstützt

Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren lokalen Lieferanten können wir sicherstellen, dass unsere Gäste stets frische, saisonale und nachhaltig produzierte Speisen genießen können.

Hier ein Überblick über unsere regionalen treuen Zulieferer aus Nordhausen und Umgebung...

Von frischem Gemüse über Fleisch bis hin zu handgefertigten Käsesorten und Wein – jedes Produkt, das unsere Küche verlässt, trägt die Handschrift unserer regionalen Partner und spiegelt die Authentizität unserer Region wieder.